紹介

軽いパーティを催す時に便利なメニュー例

パーティメニューの料理と飲み物、洋菓子170レシピ

洋菓子店やレストランで供することのできるパーティメニューを料理と菓子、飲み物のセットメニューとして紹介。「誕生日」「結婚記念日」「クリスマス」「子供向け」「午後のお茶会」など、目的や日時に応じて実際にセッティングした食卓と170品におよぶ商品配合例が参考となります。

とくに洋菓子店でも充分に供することのできる手軽な商品例は好評。現代はコミュニケーションの時代。パーティの形式もさまざまです。簡単なパーティの依頼や相談を受ける機会も増えてきます。そんな時にきっと役立つ1冊です。

パーティメニュー

パーティメニュー

B5版変形上製本
総138ページ(カラー50点)
平井 政次、アンドレ・パッション、渡辺 義雄、松浦 惇 製作監修
発行 : 有)モーリス・カンパニー